دوغ گاومیش یک لیتری آسایش
دوغ گاومیش آسایش دارای درصد چربی و مواد جامد بالایی است که همین مساله موجب بالارفتن ارزش این ماده سودمند شده است. شیر گاومیش از نظر چربی از شیر گاو غنیتر و دارای ماده خشک کمتر و بین میزان درصد لاکتوز با شیر گاو تفاوت دارد . املاح شیر گاومیش و پروتئین شیر گاومیش از شیر گاو بیشتر است.
خواص دوغ گاو میش
- تن را فربه می کند و مولد خون است . چربی به مقدار زیاد دارد و به بدن نیرو و انرژی زیادی داده و عضلات را نیز تقویت می کند .
- دوغ گاومیش منبع غنی کلسیم و برای سلامت استخوانها مفید است.
- پیشگیری از پوکی استخوانها
- ارزش غذایی بیشتری نسبت به شیر گاو،بز و … دارد.
- دوغ گاومیش منبع غنی پتاسیم است که اتساع عروق را بهبود میبخشد و فشار خون را کاهش میدهد.
- ویتامین D در تنظیم رشد سلولی و محافظت در برابر سرطان نقش دارد.
- دوغ گاو میش به درمان افسردگی کمک میکند. سطوح کافی ویتامین D به تولید سروتونین کمک میکند. سروتونین هورمونی است که با خلقوخو، اشتها و خواب مرتبط است.
- کمک به بیماری اُستئوآرتریت: اُستئوآرتریت زانو هماکنون هیچ درمانی ندارد اما محققان میگویند که نوشیدن دوغ و شیر گاومیش به صورت روزانه به کُند شدن روند این بیماری کمک میکند.
- سلامت مغز : محققان دانشگاه کانزاس دریافتهاند افراد سالمندی که محصولات لبنی بیشتری مصرف میکنند، مقدار گلوتاتیون (ترکیب پروتئینی کوچک) بیشتری در مغز دارند.
دوغ گاو میش بهداشتی
یکی از نکات مهمی که در مصرف لبنیات سنتی به ویژه شیر و دوغ دارای اهمیت زیادی است، توجه به مراکز عرضه این نوع لبنیات است که حتما باید دارای استانداردهای لازم و پروانه بهداشتی باشند؛ از این جهت مصرف کنندگان لبنیات سنتی باید نسبت به استاندارد بودن محل عرضه این محصولات اطمینان حاصل کنند. شرکت آسایش سازان جز اولین شرکت هایی است که توانست نشان سیب سلامت و پروانه های بهداشتی مرتبط را در زمینه تولید شیر و دوغ شتر و گاومیش اخذ کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.